Leivän leivontaa

Iitu palasi venähtäneeltään mummolla reissulta tänään.

Ja leipää ei tietty koko talossa, mutta eihän hätä ole tämännäköinen, ei muuta kuin leivän tekoon.

Tein ihan vaan v aaleaa sekaleipää.

Sekaleipä

n. 7 dl vettä

1 pussi kuivahiivaa

2 rkl siirappia

1 tl suolaa

3 rkl öljyä 

vehnäjauhoja

sämpyläjauhoja

kauraleseitä

Jauhoja en sen trkemmin mittaillut, kun takina oli mukavan tuntuista niin se oli valmis kohotettavaksi., noin tunnin verran kohosi.

Leivon leiviksi, jonka jälkeen kohotin leipinä reilun puoli tuntia.

Uunissa 225C 25-30 min.

Kovihan nuo ovat pienen oloisia leipiä, mutta hyväähän tuo oli, yksi leipä meni maistellessa.