Bataattisosekeitto

Yksin kotona osa jotain.

Nälkä kuitenkin tuli, mietin jonkin aika mitä syödä, kunnes muistin suunnitelleeni kasvissosekeittoa jo useampana päivänä.

Aineksina:

n. 400g bataattia

3 porkkanaa

2 perunaa

sipulia

n. 7 dl vettä ( voi olla että oli vähemmänkin, en mitannut)

3 rkl kasvisliemijauhetta

3 dl ruokakermaa

ripaus kanelia

ripaus muskottiphkinää

Keitellään kasvisliemellä maustetussa vedessä kunnes kaikki ovat kypsiä.

Soseutetaan, lisätään kaneli ja muskotti sekä kerma,