Leivoin sunnuntaina tälläisen piirakan!! Herkkua oli njam. Päätimpä samalla tehdä tätä myös reilun puolentoista viikon päästä kahvipöytään.
Kaura-herukkapiiras
POHJA:
200g margariinia
2 dl sokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
2 1/2 dl kaurahiutaleita
2 tl leivinjauhetta
2 kananmunaa
TÄYTE:
4-5 dl herukoita
1/2 - 1 dl sokeria
1 rkl perunajauhoja
Paloittele rasva pieniksi paloiksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Lisää rasvapalat kuviin aineisiin käsin
nyppimällä niin, että saat tasaisen
muroseoksen. Lisää kananmuna.
Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Irtopohjavuokaa käyttäessä pingota leivinpaperi
reunan ja pohjan väliin. Voitele reunat.
Taputa 2/3 taikinasta vuoan pohjalle ja reunoille
hyvin jauhotetuin käsin painellen.
Käytä reilusti jauhoja taputteluun.
Lisää täyte. Lisää loppu taikina marjojen päälle
nokareina. Paista 200 asteessa noin 35 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti